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南宁饭店厨具厂的个性化趋势发展
南宁汇远环保设备有限责任公司
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南宁饭店厨具厂的个性化趋势发展
南宁饭店厨具厂的个性化趋势发展
发布日期:2017-10-24 来源于百度经验
从
南宁饭店厨具厂
的角度去感受厨具的发展变化,解读厨具的发展趋势。个性化:你的厨房你做主。油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第*印象。然而,只要用心,如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭,还可以用来欣赏,甚*能提升整个餐厅的品味。
厨师对于厨具的变化,感受*深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的,很容易在使用中受到腐蚀损坏,刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身,工作台变成了不锈钢,既耐用又易清洗,使用的寿命大大提高;刀具大多都是用不锈钢打造,刀身轻巧锋利,生锈积垢也不需要担心了。
更大的改变是,南宁饭店厨具厂在用具的设计上,已经开始考虑到人体工程学原理,快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法,*大限度地减轻厨师的劳动强度。
以燃气灶为例,近年来,燃气灶经历了多次变革,其功能更加完善、安全系数也更高。
一方面它融合了燃气灶和电磁炉的优点制造出了“气电两用双能灶”。
另外,还配有电铁板烧,可以满足烧烤等更多的烹饪需求。“这几年,我每筹备一家新的酒家,都会叫厨具厂派人过来,让他们根据我的要求设计,好多厨房设备都是量身定做的。”说到厨具改革,广东厨委会荣誉理事长黄军源体会*深刻的了。
的确,近年来,
南宁饭店厨具厂
的个性化越来越突出,多数厨具厂都会上门为客户量身定做厨房设备。
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