发布日期：2021年1月8日

南宁商用厨具安装厂家今天给大家浅谈下商用厨房筹建施工中注意的问题及解决措施，希望对想了解的朋友有所帮助!

(1)、注意的问题：1、排、送风的问题2、排水地沟的问题3、油烟环保问题4、厨房施工各专业方面的配合问题。

(2)、解决方法：

1、厨房排、送风系统的问题：

厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量10000m3/小时，而送风量为8000m3/小时。

2、排水地沟的问题：

采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫*350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池;如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的;也可采用设备下隔油池方式。

3、油烟环保问题：

是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩、油烟净化器复合或油烟净化一体机方法来解决。

4、厨房施工各专业方面的配合问题：

厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，专业公司的技术支持更为重要。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做，是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家，从2006年年初营业到今，在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术，各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺，还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人，管理人员8人，技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件，现代化的企业管理模式，全员工的共同努力，让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

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