发布日期：2021年7月12日

广西商用厨具销售厂家今天给大家浅谈一下该如何选购厨具，希望能给大家带来帮助！

具体而言，在选择厨房设备时应考虑以下几点的卫生和安全性：

1.食品接触设备的表面应光滑且无损伤和裂纹；

2.设备的表面，接缝和角落以及与食物的接触应易于清洁和维护；

3.设备和食品的接触面应使用非吸收性，无毒和无味的材料制成，并且不影响食品安全和使用清洁剂。镉，铅或这些材料的合金等有毒金属会影响食品安全。

4.食品的安全性和质量。绝*禁止使用厨房设备，切勿使用劣质塑料材料。实用性和便利性意味着厨房设备的选择不仅应着眼于新颖的外观或特别全面的功能5.还要考虑餐饮企业厨房的实际需求设备应简单易行并能有效执行其功能。设备的功能是基于实用性和适用性原则，同时考虑到设备使用和维护的便利性。

在厨房购买的设备应首先满足厨房的生产需求，然后考虑它是否适合餐饮公司的各种条件，例如：1.设备的体积，包括厨房所占用的净空间。设备门以及厨房是否处于这样的位置。2.是否可以保证设备所需的热能，包括燃气，蒸汽，电以及冷热水的供应。结构复杂，技术要求高。因此，必须考虑设备维护，保养和维修的便利性。一方面，设备维护与设备的设计有关。3.另一方面，这取决于出售设备的公司的售后服务是否周到，及时和可靠，以及能否保证易损部件的供应，还要考虑该地区的维护技术实力和维护人员的能力。如果现有的工程技术人员缺乏维护和维修设备的技能，即使设备本身并不昂贵，一旦购买，也可能要支付更高的维护和维修费用，这一点应予以考虑。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做，是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家，从2006年年初营业到今，在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术，各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺，还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人，管理人员8人，技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件，现代化的企业管理模式，全员工的共同努力，让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本，以技术为生命，以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际专业质量管理体系，以及国家认证的产品，使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃，发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善，诚信经营”的经营观念，使公司得到不断发展和壮大，在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持，目前，公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时，公司与时俱进，根据市场的不断变化，采用新工艺，新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。